2014年09月03日

ぬか床の紹介です

今回は簡単に自宅で再現できるぬか床の紹介です。
キュウリとかナス等余分な物がでれば糠漬けにして賞味
されるのはいかがでしょうか?

糠漬けは美味しいだけでなく、発酵食品でもあり健康に
対する効果も多く報道されています。

簡単にまとめてみると
・免疫力が上がる
    風邪を引きにくくなる
・腸内環境を改善する
    便秘解消、美肌効果、肥満、糖尿病の改善等です。

素晴らしい効果ですね。
「乳酸菌」には植物性と動物性があるのですが、糠漬けの
場合は【植物性乳酸菌の力】なんです。

専門的な事は他に譲るとして、是非自宅でも気軽に糠漬けを
楽しんで下さい。

麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg

麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg

\1,404(税込)

「麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg」は、米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。タッパー式容器入りなので、容器のまま冷蔵庫でご使用頂けます。使用方法1、熟成ぬかを樽に…

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posted by ミッチー at 10:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 商品の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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